Zutaten:
• 400 g Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Dose rote Bohnen
• 1 Dose Mais
• Öl zum Anbraten
• optional: (vegane) Cevapcici
• ½ TL Pfeffer
• ½ TL Paprikapulver
• ½ TL Muskat
• ½ TL Kümmelpulver
• ½ TL Chiliflocken (optional)
• Salz
• 1 TL Rosmarin
• 1 TL italienische Kräuter
• etwas frische Petersilie
Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Öl anbraten. Kartoffeln in schmale Streifen schneiden und mitbraten. Gewürze und etwas Wasser hinzugeben. Die Cevapcici halbieren.
Wenn die Kartoffeln goldbraun und weich gebraten sind, Bohnen, Mais und Cevapcici dazugeben und nochmals 5–10 Minuten mitbraten.
Mit frischer Petersilie garniert servieren.
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