Wenn die Winterzeit anbricht und überall der Duft von Spekulatius, warmen Gewürzen und festlicher Vorfreude liegt, darf ein besonderes Dessert natürlich nicht fehlen. Mein veganes Spekulatius-Tiramisu vereint cremigen Genuss mit weihnachtlichem Aroma – ganz ohne tierische Produkte, aber mit ganz viel Geschmack. Schicht für Schicht entsteht ein himmlisches Winterdessert, das sowohl auf der Feiertagstafel als auch beim gemütlichen Adventsnachmittag garantiert begeistert.
Zutaten:
• 2–3 Spekulatius-Kekse pro Glas + 1 Keks für die Deko
• 200 g veganer Frischkäse
• 200 g vegane Crème fraîche
• 80 g Karamellcreme (Lotus-Keks-Creme)*
• 1 Tasse Kaffee
• 1 TL Vanillezucker
• 1 TL Zimt
• Abrieb einer 1/2 Orange
• Creme Likör (optional)*
• 1 EL Kakaopulver
• 1 TL Vanillezucker
• 1 TL Zimt
Und so einfach geht’s:
Kekse in die Gläser bröseln, mit je 1-2 EL Kaffee beträufeln und etwas umrühren.
Frischkäse, Crème fraîche, 1 EL Vanillezucker, 1 TL Zimt und den Orangenabrieb verrühren.
Gleichmäßig in die Gläser verteilen.
1 EL Kakaopulver, 1 TL Vanillezucker und 1 TL Zimt vermischen und über die Gläser sieben. Keksbrösel als Deko darüberstreuen.
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